El azúcar también oxida el corazón, palabra de cardiólogo

“Nadie tiene un infarto cardiovascular sin haber tenido un daño endotelial crónico”. La advertencia la hace Mauricio Acevedo Miño, médico cardiólogo especialista en Hipertensión Arterial y Coach Deportivo. Las células endoteliales tienen la función en el cuerpo de evitar que las sustancias tóxicas transmitidas por la sangre penetren en los vasos sanguíneos. Y esta alteración nace del estrés crónico y los cambios en el metabolismo del azúcar que ocasionan enfermedades como la insulino resistencia y diabetes, advierte el especialista.

Acevedo estima que si todos cuidamos nuestra alimentación y practicamos frecuentemente alguna actividad deportiva, podríamos retrasar el daño en el corazón. Y en esta enfermedad cada gesto cuenta, tan solo en España mueren anualmente más de 50 mil personas por problemas cardiovasculares.

¿Cuáles son los principales causantes de las enfermedades cardiovasculares?

La insulina resistencia, el daño y la oxidación por el azúcar de las estructuras vitales.

¿Cómo impacta la vida moderna a las enfermedades del corazón?

Lo cierto es que nuestro corazón y nuestras arterias se siguen dañando, pero la causa es la oxidación por el azúcar y sus derivados. Uno de los orígenes de la inflamación crónica de las arterias es el estrés y la insulino resistencia, que terminan dañando el endotelio vascular generando un terreno predisponente para el depósito de colesterol oxidado, o sea glicosilado por el azúcar. El colesterol por sí solo no es la causa de daño arterial.

¿Cómo afecta el estrés?

La relación es directa, el ritmo de vida emocional que llevamos hoy es 98% de las causas de las enfermedades crónicas, Cualquier técnica de relajación mental es de vital importancia para acompañarte en tu día a día, cápsulas de relajación mental de 8 a 10 minutos, 2 a 3 veces por día te ayudarán a bajar tu estado de alerta permanente, que es lo que tanto nos consume energía y nos predispone a enfermedades crónicas.

¿Ha cambiado la forma de entender la salud cardiaca en los últimos años?

Más que revelación, es una ampliación en el pensamiento de varios profesionales de la salud: nos damos cuenta que la salud va más allá que un simple órgano o sistema, somos un todo. Somos emociones, mente, espíritu cuerpo y entorno.

¿Qué ocurre en nuestro cuerpo con esta enfermedad?

Uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo es el endotelio vascular, el conjunto de células que forma la capa interna de todos los vasos: arterias, venas, linfáticos, que recubre todo nuestro árbol arterial. Cuando este se daña, afecta a los órganos vitales como son el corazón, cerebro y riñones. La inflamación crónica es causante del daño de los órganos en que están involucradas estas áreas vitales.

¿Cuál es la relación entre la alimentación y el deporte en la salud cardiaca?

La relación es directa. Es clave para prevenir enfermedades crónicas. El deporte también es muy importante, no solo para disminuir lesiones y mejorar la recuperación de ellas, sino también para mejorar el rendimiento, como conocer y mejorar el combustible.

¿Qué dieta recomienda para la salud cardiaca?

Comida real, con nutrientes reales, que no inflamen, es decir, con bajo índice glucémico. Respetando los tiempos de tus hormonas.

¿Las carnes son recomendadas?

Cuando nos referimos a comida real hablamos de carnes, verduras y grasas, sin agregado, o sea de pastoreo, orgánico sin químicos.

Y en el caso del deporte, ¿qué tipo de deporte es bueno para nuestra salud cardiaca?

La mejor actividad física es la que te gusta hacer, la que te motive, la que te permita disfrutar de lo que estás haciendo, la que te permita bajar tu estrés mental, que sea un recreo divertido para tu vida misma.

¿Cuál debería ser el control médico de rutina?

Deberían hacerse un electrocardiograma con una revisión cardiovascular todas las personas antes de los 12 años, al menos una vez. Luego de esa edad, si hacen actividad física, debe repetirse al menos cada 2 años, complementando con una prueba de esfuerzo (Ergometría computarizada). Y cada 4 a 5 años un Eco doppler Cardíaco, si se encuentra asintomático, de lo contrario consultar antes a su médico. Una analítica anual en la cual se evalúen los parámetros de inflamación crónica como por ejemplo: PCR, Glucemia, Insulina basal, Hemoglobina glicosilada, ferritina, Vitamina D, triglicéridos, entre otros.

¿Cómo podemos mejorar nuestra salud cardiovascular? ¿Cómo podemos hacerlo a través del deporte?

Mejorar nuestra salud cardiaca es fácil, solo tenemos que conocer cuáles son los tóxicos internos y los externos que nos están enfermando para así poder evitarlos y activar todos los mecanismos fisiológicos que tiene nuestro organismo para mantenernos sanos. La actividad física es el tercer pilar más importante ( luego del manejo de nuestras emociones y la nutrición ) para mantenernos sanos, para elevar nuestro sistema inmunológico, debe estar en la agenda de todas las personas. Tengas la edad que tengas, siempre vas a encontrar una actividad acorde a tu edad y posibilidades físicas, no hay que poner excusas para realizarlas.

 
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cardiólogo, corazón, salud

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