Por qué debes combinar las frutas y los frutos secos

Equipo de nutrición Alimentación 3S

 

La dieta mediterránea es considerada uno de los modelos alimentarios más saludables que  existen en el mundo. Y no es para menos, ya que el consumo de frutas, verduras, legumbres,  frutos secos, cereales integrales y aceite de oliva, entre otros alimentos saludables, nos aportan  diversos beneficios para nuestro organismo.  

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir al menos 400 gramos de fruta y verdura al día. Son muchas las ventajas por las que deberíamos de incorporar fruta a nuestra  alimentación: 

 

Los beneficios de consumir frutos secos no quedan atrás. Aunque tienen mala reputación por su alto valor energético y contenido en grasas, lo cierto es que son muy nutritivos  y beneficiosos: 

Para aprovechar al máximo estas propiedades, es preferible consumirlos en crudo o tostados  (sin someterlos a una temperatura muy alta). 

Combinar la ingesta de frutas con frutos secos puede ser una idea perfecta para cuando nos vence  el hambre. El aporte de la proteína y grasa de los frutos secos ralentizan aún más la absorción de glucosa proveniente de la fruta y esto hace que nos mantengamos saciados durante más tiempo.

Una forma perfecta de comerlo es mezclar yogur natural con manzana y pipas de calabaza, también unir cereales integrales con queso batido, fresas y nueces. El pan integral va bien con crema de cacahuete y plátano, el pudín de chía con anacardos y arándanos o las nueces con membrillo. Cualquier combinación de estas tiene las 3S: sencillo, sabroso y saludable. 

 

Etiquetas
alimentación, nutrición, salud, glucosa, frutos secos

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