Este plan de ayuno flexible fortalece tu metabolismo 

El ayuno flexible es abstenerse de comer o beber durante un periodo de tiempo determinado; en este caso hablaremos de pasar entre 12 y 22 horas ayunando. Ayunar tiene múltiples beneficios científicamente comprobados; ayuda a reducir el estrés, proteger contra enfermedades neurodegenerativas, contribuir a tener un metabolismo fuerte y saludable, ayuda a bajar peso,  y mucho más.

Existen varios tipos de ayuno, entre ellos el ayuno intermitente (no comer durante 16 horas) o el ayuno breve (no comer durante un periodo de entre 24 y 48 horas). Para aquellos que quieran gozar de un ayuno adaptable, más llevadero y fácil de seguir existe el ayuno flexible. 

Un practicante de medicina funcional, William Cole, acaba de publicar un libro el pasado mes de febrero, llamado “Intuitive Fasting” (ayuno intuitivo) en el que explica como seguir un plan de ayuno flexible durante cuatro semanas. Se trata de un ayuno que será beneficioso para la salud, equilibrar el descanso y la reparación. El proyecto de este autor de bestsellers está diseñado para estirar y fortalecer el metabolismo de aquellas personas que lo sigan. Cole lo compara con una clase de yoga ya que, se gana resiliencia, intuición y control del cuerpo. 

 

Semana 1: 12/12h – Restauración rápida del cuerpo 

En esta primera semana se deberá restablecer el cuerpo y ganar flexibilidad metabólica. La alimentación tendrá que ser ligera en la primera semana, con restricciones de tiempo. El ejemplo que da Cole es comer antes de las 7 de la tarde y no volver a comer hasta las 7 de la mañana del día siguiente. Esto será un ayuno de 12 horas ininterrumpido y aún así no estaremos perdiendo ninguna de las tres comidas importantes. 

 

Semana 2: 14/18h – Recarga metabólica rápida

La primera semana era de adaptación, para establecer las bases principales del ayuno. En la segunda semana ya habrá que trabajar con ayunos de entre 14 y 18 horas. Esta práctica someterá al cuerpo más profundamente en la cetosis y mejorará algunos marcadores metabólicos como; los niveles del azúcar en sangre, niveles más bajos de leptina y disminuirá la inflamación. 

 

Semana 3: 20/22 – Renovación celular 

En la tercera semana los ayunos serán aún más largos, de 20 a 22 horas cada dos días. Este ayuno significa tener una comida al día aproximadamente y es beneficioso ya que, ayuda a la activación de células madre y apoya la autofagia (reparación celular), entre otras cosas.  

 

Semana 4: 12/12 Reequilibrio rápido 

En esta semana se repetirá lo mismo que en la primera. La única diferencia será que se agregan más días de carbohidratos nutritivos como frutas, batatas y arroz. En la última semana se comerá más y los ayunos serán de menor duración; ayudando a mantener las hormonas tiroideas y la progesterona en las mujeres. 

 

Etiquetas
ayuno, alimentación, salud, ayuno flexible, metabolismo

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