9 tips para comenzar a ser plant-based, de Plantarse

Si has tomado la decisión de unirte a un estilo de vida más saludable y de darle la oportunidad a la dieta plant-based: ¡enhorabuena! "Lo primero que tienes que saber es que ser vegano es un proceso y no es algo que se adquiere de un día para otro", comentan las fundadoras de Plantarse. "Nosotras sabemos bien que cambiar hábitos no es fácil y por ello, a continuación te ayudaremos con una serie de tips que según nuestra experiencia te harán más ameno este camino":

 

1. Olvida los mitos: De que la comida vegana es sosa, aburrida, cara, poco nutritiva, de dieta y/o que pasas hambre. Hay que estar abiertos a descubrir nuevas formas de combinar y conocer alimentos, así como de abrazar este nuevo estilo de vida.

2. Investiga, lee, aprende: Mucha gente come por inercia, para saciar el hambre y no tiene en cuenta las consecuencias de lo que ingiere en su organismo. Te invitamos a que te informes y aprendas lo básico en nutrición para así aplicarlo en tu día a día y asegurarte de que le aportas a tu cuerpo todo aquello que necesita. Esta regla se debe aplicar a cualquier tipo de alimentación o dieta, somos lo que comemos y tenemos que preocuparnos por nuestra salud.

3. No tengas miedo a ser juzgado: No pasa nada por querer probar un estilo de vida nuevo - cada vez hay más gente unida por esta tendencia, y más restaurantes con opciones veganas. Se estima que, en España, la oferta de negocios de comida veggie se ha duplicado en los últimos dos años y que el mercado global de productos veggies superará en 2020 la cifra de $5.000 millones (fuente: The Green Revolution)

4. Únete a nuestra comunidad: A la hora de dar un paso hacia lo desconocido siempre es importante apoyarse de personas que están pasando por lo mismo y/o llevan tiempo en el camino. Síguenos por Instagram y escríbenos un mensaje directo si tienes cualquier duda o pregunta, nos encantará apoyarte y facilitarte el camino.

5. Busca inspiración: Desde que empezamos nuestro camino nosotras no hemos parado de buscar gente, libros, documentales o testimonios que nos motiven a seguir adelante. 

6. Acepta tus derrotas: No es necesario pasar de 100 a 0, tómatelo con calma, cualquier cambio conlleva un proceso de adaptación. No pasa nada si “fallas”,  tenemos que aceptar que equivocarse es humano y no sentirse mal por la derrota.

7. Cocina tu propia comida: Si no eras muy asiduo en la cocina es necesario que encuentres un hueco para ello y descubras que cocinar puede ser divertido y relajante. Una alimentación equilibrada está relacionada con el tiempo que pasas y le dedicas a la cocina. Como todo en la vida, para que algo salga bien, hay que ponerle interés. Es muy distinto cocinar tu propia comida y saber realmente todos los ingredientes que lleva tu plato a pedir un plato en un restaurante.

8. No te presiones, escucha tu cuerpo: Siempre insistimos en que esto no es una carrera y cada uno necesita sus propios tiempos. Un claro ejemplos somos Isabel y yo; aunque decidimos empezar a la vez esta nueva forma de vida, cada una ha ido adaptando nuevas costumbres más saludables en función a sus necesidades y saciando de distintas formas los antojos. Hay que ser amable consigo mismo y no presionarse.

9. Planifícate: Entre semana “vamos a tope” y no tenemos tiempo de pensar qué vamos a comer o a cenar y por ello, recurrimos muchas veces a la comida rápida. Te recomendamos empezar a familiarizarte con el término de “Batch Cooking”, es decir, aprender a cocinar en pocas horas, generalmente los domingos por la noche, para toda la semana. Si quieres probarlo, hemos diseñado justo a Vogue Shots un batch cooking completo que te ayudará a preparar en 3 horas un delicioso menú de comidas y cenas 100% veganas para toda la semana. Haz click en este link y suscríbete a nuestro curso online para descubrir nuestro batch cooking.

 

Aquí puedes aprender más de qué se trata el estilo de vida y la alimentación plant-based, y descubrir las preguntas frecuentes sobre el tema, respondidas por las chicas de Plantarse.

Etiquetas
alimentación, plant based, vegetariano, bienestar, vegano

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