Es casi Navidad y ¿no sabes qué cocinar? Pues estás de suerte porque la chef Marina Rivas te ayuda a preparar este delicioso, saludable y distinto menú de Navidad ¡para ti y tus seres queridos!
A continuación tienes todos los ingredientes, los pasos a seguir para crear estas ricas recetas y consejos especiales de parte de Marina:
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CREMA DE COLIFLOR CON GRANOLA
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Consejo: Puedes añadir un poco de agua, si te queda demasiado espesa.
TARTAR DE LANGOSTINOS, MANGO Y AGUACATE
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Consejos: Puedes sustituir el mango por tomatitos. Los langostinos se estropean rápidamente, por lo que no conviene conservarlas. Para pelarlas lo mejor es coger el langostino por la cabeza y la cola y separar ambas partes con un ligero movimiento de rotación. Aprieta entonces el caparazón entre el dedo gordo y el índice hasta que se rompa, separa los bordes y así conseguirás sacar la cola con toda facilidad sin romperla.
LUBINA A LA SAL CON PATATITAS HORNEADAS
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Consejo: Sirve el pescado enseguida. Puedes acompañarlo con alguna mayonesa ligera o con una vinagreta.
SORBETE DE LIMÓN CON FRAMBUESAS
Tiempo de preparación: 15 minutos + 2 horas de congelación
BUNDT CAKE DE CALABAZA
Tiempo de preparación: 1 h 45 min
¡Buen provecho y felices fiestas!
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