#LAMARCAESCAPES VALLE DE ARÁN por MERCEDES DE LA ROSA

Esta comarca española pertenece a la provincia de Lérida en Cataluña y está ubicada en la vertiente norte de los Pirineos Centrales. El Valle de Arán posee vistas espectaculares y es un destino popular para los esquiadores y aquellos que aman el senderismo y las excursiones en montaña. Allí encontrarás Baqueira Beret, el resort más grande de esquí en España. El Valle está formado por 33 pueblos bellísimos para explorar en todas las épocas del año. Mercedes de la Rosa, fundadora de Zentro Urban Yoga, comparte con nosotros sus mejores tips del Valle de Arán -a donde ha ido desde que era una niña- en esta guía de wellness. ¡No te lo pierdas! 

WHAT TO DO:

A parte del esquí y de las increíbles excursiones que se pueden hacer, el Valle de Arán está compuesto por 33 pueblos, la mayoría de los cuales conservan las iglesias románicas con retablos, esculturas, etc. espectaculares como las de Artíes, Vielha, Salardú o Unha. ¡Son una maravilla que merecen una visita!

Baqueira Beret se ha convertido en una de las estaciones de esquí de referencia de Europa. Además de esquí alpino, hay muchísimas rutas para hacer esquí de montaña, esquí de fondo y con raquetas. De las rutas que más me gustan están el paseo a Montgarri (un pueblo románico) donde también puedes comer y/o cenar y quedarte a dormir Refugi Montgarri, los lagos de Baciver y Rossari, y el Tuc de la Solana. Puedes comprar o alquilar material en Cuylás.

El Valle de Arán es un paraíso también en primavera, verano y otoño, cuando se pueden hacer excursiones espectaculares tanto a pie como en bicicleta o a caballo. ¡Pero eso daría para otra guía!

WHERE TO EAT:

La comida en el Valle de Arán es muy local. El plato estrella es la olla aranesa, un potaje de esos a los que ¡nos les falta de nada!, en el que se superponen con un orden riguroso verduras, carnes, legumbres y hasta arroz y fideos. Para alguien que no come carne, como yo, no es fácil salir a comer, pero ¡siempre hay opciones! 

Algunos de mis sitios favoritos son:

Eth Restrilhé: Tienen producto local y de proximidad buenísimo. Mucha carne, ¡pero también tienen una trucha y ensalada buenísimas! En Garós.

Casa Perú: Su tortilla de patatas que ha ganado numerosos premios y es un must. En verano cierran el restaurante y se trasladan a una borda (casa típica aranesa) en medio de la montaña donde la tortilla sabe, todavía mejor (si eso es posible). En Bagergue.

La Raclette: Es uno de esos manjares de invierno. El lugar tiene un punto retro muy típico de las estaciones de esquí. El restaurante de al lado (de los mismos dueños) el Ticolet es un clásico de toda la vida con una carta más creativa e innovadora que la mayoría de lugares del Valle en Baqueira. 

Eth Bot: Es un clásico de comida a la brasa. Muy agradable. En Salardú.

Roc'n'Cris: Es de las pocas opciones en el Valle donde fusionan producto local con toques asiáticos o más “veggies”. En Aubert. 

Cap d’el Port: Puedes llegar con los esquís puestos después de una buena mañana de esquí. Sus huevos estrellados son únicos. Pero ten en cuenta que después de la comilona te costará un poco más ponerte los esquís.

El Portalet: Recomendado para los más gourmets. Es un restaurante de cocina de autor, que elabora sus platos con producto fresco de alta calidad y de estación. Bosost. 

Vermont: Tapas buenas en un lugar muy cozy y bonito. También puedes tomarte una copa después de cenar en un ambiente animado. 

 

DÓNDE COMPRAR COMIDA ORGÁNICA:

La mayoría del producto que se vende en el Valle es local, de kilómetro 0, y de temporada. Los jueves por la mañana hay un mercado en la carretera principal de Vielha donde puedes encontrar desde frutas y verduras frescas de temporada, quesos y embutidos, mermeladas y hasta otras del Atlántico.

WHERE TO STAY:

Hay muchísima oferta de alojamiento, desde hoteles a apartamentos y casas de alquiler. Algunas opciones son:

Hotel Val de Ruda: A pie de pistas. 

Hotel AC: A pie de pistas, con salida al huevo que sube directo a esquiar.

Hotel La Pleta: A media pista con telesilla que lleva directo a las pistas.

  

WHERE TO SHOP:

 Las tiendas de producto local que más me gustan son:

 

WHY I LOVE IT:

La primera vez que fui al Valle de Arán tenía un año. A los dos, mi madre me puso los primeros esquís. Y, desde entonces, tengo la suerte de haber pasado largas temporadas en distintas épocas del año, y cada vez que voy, descubro nuevos lugares, o redescubro viejos paisajes ¡de los que nunca me canso! Ojalá esta guía os sirva.

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viajes, españa, lamarca escapes

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