Sistema Inmune: Importancia y hábitos para fortalecerlo

Desde que surgió el coronavirus no hemos dejado de escuchar de la importancia de nuestro sistema inmune. Para muchos es tan obvio que no han parado a entender lo que realmente es este sistema, el compuesto de órganos y células que protegen a nuestro cuerpo de invasores como virus, bacterias, parásitos que causan infecciones en nuestro cuerpo y pueden generar enfermedades. El sistema inmune también combate células anormales pre-cancerígenas que están creciendo sin control. 

Tu sistema inmune no depende de una característica específica, siendo como dice su nombre un sistema que trabaja unido para proteger de potenciales invasores que causan enfermedades, también requiere de un ecosistema de bienestar para fortalecerlo, asegurando que este te proteja cuando lo necesites. Existen hábitos para fortalecer el sistema inmune que podemos adoptar, entre ellos no solo la alimentación, sino también el sueño, ejercicio, manejo del estrés, salud intestinal, y mental. Beatriz Larrea, experta en nutrición holística y funcional, afirma que “uno puede mantenerse sano de una forma natural, con una nutrición extraordinaria y un estilo de vida que fortalezca tu sistema inmunológico.” No es necesario consumir medicamentos o productos químicos para ser saludables.

Hay hábitos y alimentos que debilitan nuestro sistema inmune como los que Beatriz menciona a continuación:

• El azúcar

• Alimentos industriales, procesados y empaquetados, como bollería, galletas, patatas fritas…

• Estrés, angustia o emociones negativas

• No dormir

• Tomar estimulantes en exceso, como el café

• Exceso de proteína animal

• Grasas transgénicas

• Deporte extremo

• Mala higiene

La alimentación es uno de los factores más importantes para mantener y fortalecer la salud de tu sistema inmune. A continuación te compartimos una lista de alimentos antiinflamatorios, ricos en antioxidantes, con beta carotenos, omega-3 y más, que disminuyen el riesgo de cáncer y otras enfermedades, entre ellos los vegetales, alimentos fermentados, semillas, frutas, grasas, hierbas:

• Vegetales incluyendo coliflor, kale, boniato, cebolla, ajo, hongo. Estos últimos, comenta Beatriz, “son ricos en proteína, fibra, vitaminas C y B, calcio y otros minerales, y contienen beta-glucanos, los cuales tienen propiedades estimulantes del sistema inmunitario. Los beta-glucanos en los hongos medicinales (especialmente en Reishi, Shiitake y Maitake) son notables por su habilidad para activar y modular nuestras defensas.” Por otro lado, el ajo es un alimento que deberíamos consumir ajo todos los días fresco, ya que es antibacteriano, antiviral y fungicida.
• Frutas como la naranja, toronja, limón, arándanos, manzana, melocotón, pera, granada.
• Semillas, nueces, granos.
• Grasas saludables como el aguacate, aceite de oliva extra virgen, salmón, sardinas.
• Hierbas y especias como el perejil, romero, orégano, jengibre, curcuma
• Alimentos fermentados como el kefir, yogurt, kimchi, miso ya que contienen probióticos y nutrientes importantes. Beatriz dice que “equilibran el ecosistema interno y refuerzan el sistema inmune.  Las bacterias buenas tienen un efecto poderoso y positivo en el sistema inmunitario intestinal, que es la primera línea de defensa contra los patógenos, y ayudan en la producción de anticuerpos.”
• Coco y aceite de coco
• Té verde matcha 
• Camu camu: Es la mayor fuente de vitamina C del planeta. Una sola cucharadita nos proporciona el 1180% de la dosis recomendada diaria. Beatriz le agrega siempre una cucharadita a sus batidos. “Cuando sientas que vas a enfermar, incrementa la dosis de vitamina C, 1000mg cada 2-3 horas,”recomienda Beatriz
• Evita los alimentos procesados y azúcares añadidos.

Mientras que productos con químicos, alérgenos y otras modificaciones para mantenerlos atemporales disminuyen la cantidad de nutrientes y debilitan tu sistema inmune, comer orgánico, local y de temporada, rico en todos sus nutrientes es clave para mantenerlo fuerte en contra cualquier enfermedad. 

Si todavía no conoces los adaptógenos, estos también fortalecen tu sistema inmune y te ayudan a adaptarte a situaciones que pueden estresar a tu cuerpo y debilitarlo. 

Tu bienestar mental y niveles de estrés juegan un papel importante en el estado de tu sistema inmune, y la meditación puede ayudarte a relajarte y estar mejor contigo mismo. Encuentra aquí una guía con los tipos de meditaciones, qué se adapta más a cada personalidad y alternativas para meditar.